Dolci al cucchiaio

Deliziose coppette di cioccolato e ciliegie

Su Cakes Lab questo mese, abbiamo scelto un libro con ricette dolci ricchi di frutta di stagione: “Dolci naturali” di Amber Rose. Dopo i Mini cupcake gustosi alle ciliegie , ho scelto di provare questi dolcini in coppetta, al cioccolato e cilegie. Le coppette di cioccolato e ciliegie sono piccoli dolci da forno monoporzione, al cucchiaio, golose e  morbide. […] Read more…

Cremoso esotico al lime

Un dolce al cucchiaio molto particolare, per ricordarvi del Contest itinerante “Di cucina in cucina” che ospito per questi due mesi, c’è tempo fino alla fine di febbraio. E’ una crema al lime con tanta frutta nel fondo del bicchiere e su spiedino per decorarlo. E’ un dolce molto fresco da servire come dessert a fine […] Read more…

SAPORI E PROFUMI DI MARE (MENU COMPLETO)

Questo è stato il nostro pranzo di Pasqua. Una Pasqua fuori dagli schemi.  Senza colombe e piatti tradizionali Pasquali.  Ho abolito l’agnello già da diversi anni. Forse diventerò vegetariana (ma mai vegana!) Questo pranzo può andare bene in qualunque occasione. Non sono piatti originali ma super-collaudati! Quando devo fare un pranzo o una cena con […] Read more…

MONTBLANC

    Il Montebianco o Montblanc è un dolce classico tipico del Piemonte. Lo definirei un dolce vintage. L’origine è probabilmente francese, nato nel regno dei Savoia quando Piemonte e Francia erano uniti. E’ un dolce delizioso, di stagione. Si fa in autunno con le castagne o, ancor meglio con i marroni. Questi vengono bolliti, […] Read more…

SEMIFREDDO CON CREMA AL CAFFE’

Sono stata estratta da Claudia del blog My ricettarium per la sua rubrica mensile “Tu come cucineresti…”. Non me l’aspettavo proprio, era solo qualche  mese che davo la mia adesione, sono stata proprio fortunata. La ricetta in questione è un semifreddo che all’apparenza sembra proprio un tiramisù, invece è fatto con una crema pasticcera con aggiunta di […] Read more…

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CONSIGLIA Verdure primaverili con uovo in camicia

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