Dolci di California Bakery

Chocolate bread cake

Come riciclare il pane raffermo e le uova di Pasqua nello stesso tempo. La torta di pane e cioccolato è un dolce semplicissimo da preparare, molto ricco, ideale per la colazione e per la merenda. E’ una torta nata per riciclare il pane raffermo. Io con questa ricetta recupero anche le uova di cioccolato al […] Read more…

BROWNIES MARMORIZZATI AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

Anche questa è una ricetta dal libro di California Bakery. Ho seguito la ricetta e una delle foto, dove erano marmorizzati col cioccolato bianco. Ho aggiunto io qualche nocciola quà e là perchè le avevo nel fondo di un sacchettino iniziato. I brownies sono una delle merende preferite di mia figlia Nicole e non posso […] Read more…

BISCOTTI AMERICANI AL CIOCCOLATO BIANCO E CRANBERRY

Ossia cranberry oat white chocolate cookies di California Bakery. Pian piano sto provando tutte le ricette del libro della famosa Bakery milanese. Questi biscotti sono adatti alla prima colazione e sono ricchissimi. Credo che uno solo di questi biscotti raggiunga circa 400 calorie, anche perchè io li ho fatti un pò grandi. Sono buoni accompagnati […] Read more…

CHOCOLATE CHIP SCONE

Una colazione in giardino splendida. D’estate amo mangiare in giardino, sotto la veranda. Anche se piccolo come il nostro, qualsiasi giardino può essere molto piacevole, se ben organizzato. Da tempo invidiavo gli scone di California Bakery visti sul libro. Dopo alcuni tentativi, tra le quali le focaccine alle fragole, ora mi sono riusciti bene. Ingredienti per […] Read more…

APPLE WALNUT CINNAMON CAKE

Terza ricetta prelevata dal libro California Bakery. Chi ha il libro, vedendo le mie foto, non lo riconoscerà. Questo perchè non ho lo stampo in metallo da Bundt, ma ne ho usato  uno in silicone. Sono convinta che lo stampo sia determinante. Non che la ciambella sia venuta male, tutt’altro….  Questa è una ciambella più […] Read more…

TRADITIONAL APPLE PIE

La tradizionale crostata di mele simbolo dell’America. Ho seguito la ricetta, dopo aver comprato il libro, di CALIFORNIA BAKERY. Davvero non mi aspettavo che fosse una tale bontà. Mi fa venire in mente NonnaPapera , per i tanti fumetti di Topolino che ho letto da piccola, per questo ho voluto fotografarla sul davanzale della finestra, […] Read more…

CONSIGLIA Tartellette con confettura di latte e miele

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