noci

Hand pies caffè e noci

Per la prima colazione in giardino ho preso la ricetta da una Bloggallina: Alessandra, per il Constest “Scambio di ricette” che avviene ogni due mesi su Facebook. Il suo blog “Ricette di cultura” (http://www.ricettedicultura.com)  merita di essere letto con attenzione. Il titolo del blog si presenta da sè. Alessandra ha fatto queste mini pies in occasione […] Read more…

Torta di carote glassata

Carrot Cake richiesta da Alice per il suo compleanno. Alice è la ragazza di mio figlio da tre anni e ha compiuto 24 anni. Che splendida età. Non mi piacevano molto queste foto, fatte di sera, di fretta. Ma la torta era così buona che non potevo non  condividerla. Se cercate una Carrot Cake questa […] Read more…

Crostata di pere e noci

Vi propongo un paio di dolci con le pere, per smaltire la cassetta di frutta regalatami. Questa crostata autunnale fatta con una croccante pasta frolla integrale alle noci, farcita con succose e mature pere, una farcia fatta con uova, sciroppo d’acero, noci e amaretti.  Per una colazione energetica o una pausa ricca di fibre. Una volta che […] Read more…

TARTE DI NOCI E CIOCCOLATO

  La mia seconda proposta per il Contest di Ventura, che scade il 30 settembre prossimo. Come sapete, Ventura è l’Azienda italiana specializzata nella frutta secca, che anche quest’anno ha lanciato un concorso col logo “Ti senti cuoco o pasticcere?” Io mi sento assolutamente pasticcera.  Una tarte  golosissima di noci e cioccolato. Composta da un guscio di […] Read more…

‘TORTA COLIBRI’

    La torta colibrì è una torta coi profumi e i sapori delle isole tropicali: è fatta con ananas, banana, cocco e noci pecan. Non si conosce l’origine di questo nome, si suppone che si chiami così perchè i colibrì vivono numerosi appunto ai tropici.   Quando arriva gennaio io sono già al limite […] Read more…

CONSIGLIA Torta di mais

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