piatti vegetariani

Pagnotta farcita

Il pane farcito è composto da un pane pugliese o una grande pagnotta casereccia, scavata al suo interno e farcita degli ingredienti più svariati, a strati. La mia pagnotta è farcita con melanzane, zucchine e peperoni grigliati, alternati a fettine di mozzarella. Potete aggiungere anche salumi, pomodori, frittate, altri tipi di formaggi o come più vi piace. Questo pane farcito […] Read more…

Focaccina di patate ai pomodorini, pinoli e semi di papavero

E’ una bella iniziativa e un gioco interessante, quello inventato dalle Blogalline “Scambio di ricette”. Chi partecipa viene abbinata ad un’altra blogger e deve fare una sua ricetta. Questa volta sono stata abbinata a Veronica del blog Dolci armonie, che seguivo già da tempo. Ho scelto una ricetta salata, una fantastica focaccina con le patate nell’impasto, […] Read more…

Cake salato funghi e prezzemolo

La prova di oggi per Cakes Lab dal libro “Cakes dolci e salati” di Ilona Chovancova, ho provato la ricetta di questo cake salato con funghi, prezzemolo e  formaggio gruyere.. Un plumcake sfizioso e saporito, da gustare come antipasto, oppure come piatto unico accompagnato da un’insalata, o a merenda. Buono anche i giorni seguenti, tagliato a […] Read more…

CONSIGLIA Verdure primaverili con uovo in camicia

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