zucca

Mini flan salati di zucca con salsa al parmigiano

Oggi è la vigilia di Natale, mentre io sarò in giro per Centri commerciali per acquistare gli ultimi regali vi propongo un’altra ricetta salata. Sono mini flan o sformatini monoporzione di uova e purea di zucca, accompagnati da una salsa cremosa al parmigiano e decorati con cialdine di parmigiano e nocciole. Ideali come antipasto per […] Read more…

Bagel con zucca, prosciutto crudo e formaggio di capra

Se potessi io mi nutrirei solo di panini e di toast! Anche di Bagel,  che altro non sono che dei panini col buco, degnamente farciti,  che si mangiano a  New York. Li avevo già fatti e pubblicati in versione tradizionale (QUI) Oggi ve li propongo in versione integrale, con una farcitura molto particolare: formaggio di […] Read more…

CONSIGLIA Tartellette con confettura di latte e miele

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